Essen für ein Picknick zubereiten - Rezepte für Anfänger

 

Was Sie benötigen

• Picknickkorb
• Besteck
• Teller
• Gläser
• Decke

Kartoffelsalat:

• 600g Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 1 Paprika
• 1 Apfel
• 3 Essiggurken
• 2 Eier
• 1 Becher saure Sahne bzw. Schmand
• Salz
• Pfeffer
• Zucker
• Kräuter

Frikadellen:

• 400g Rinderhack
• 1 Zwiebel
• Salz
• Pfeffer
• Zucker
• 1-2 EL Senf
• 3-4 ELPaniermehl
• 1 Ei
• Kräuter
• Fett zum Braten

Wenn Sie ein Picknick für sich und Ihren Partner planen, sollten Sie sich auf Rezepte konzentrieren, die Ihnen beiden schmecken. Packen Sie einfach leckeres Essen und besondere Getränke ein und achten Sie darauf, dass Sie alles gut vorbereiten, bevor Sie mit Ihrem Picknick beginnen.

 

Ein Picknick richtig organisieren

 

• Wenn Sie ein Picknick planen, benötigen Sie etwas Zeit für die Organisation und möglicherweise für die Herstellung von Speisen und Getränken. Planen Sie jedoch nicht zu weit im Voraus, um mögliche Wetteränderungen berücksichtigen zu können.

 

 • Denken Sie daran, dass Sie möglicherweise auf dem Boden essen müssen, daher eignet sich eine Decke als Unterlage. Stellen Sie sicher, dass Sie ausreichend Geschirr und Besteck haben, um eine angenehme Atmosphäre beim gemeinsamen Essen zu schaffen.

 

 • Informieren Sie Ihren Partner über das Picknick und den Ort, an dem es stattfinden wird, damit er entsprechend gekleidet ist. Es ist von Vorteil, den Ort im Voraus zu kennen, um unangenehme Überraschungen zu vermeiden.

 

Essen kochen für Anfänger

 

Wenn Sie Ihrem Partner eine besondere Überraschung bereiten möchten, sollten Sie das Essen selbst zubereiten. Es empfiehlt sich, einen Salat zuzubereiten, bei dem Sie zwischen Nudeln oder Kartoffeln wählen können. Dazu passen Frikadellen besonders gut, da sie einfach vorbereitet werden können und kalt verzehrt werden können.

 

 • Falls Sie wenig Zeit haben oder es schnell gehen muss, können Sie auch Fertigprodukte als Alternative in Betracht ziehen.

 

Kartoffelsalat mit Kräutern

 

1.    Zunächst sollten die Kartoffeln geschält und gekocht werden, um einen leckeren Kartoffelsalat zuzubereiten.

2.    Nach dem Kochen müssen die Kartoffeln ausreichend abkühlen, bevor sie in Scheiben geschnitten und in eine Schüssel gegeben werden können.

3.    Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Äpfel und Paprika waschen, schälen und entkernen, bevor sie in Würfel geschnitten werden.

4.    Das Ei kann geschält und ebenfalls in Stücke geschnitten werden. Die sauren Gurken sollten in kleine Würfel geschnitten werden.

5.    Die Kräuter gründlich waschen und anschließend fein hacken oder klein schneiden. Anschließend können sie zu den Kartoffeln gegeben werden.

6.    Nun können alle zerkleinerten Zutaten in die Schüssel gegeben werden. In einer separaten Schüssel können Schmand, Senf, Salz, Pfeffer, Zucker und Gurkensud gut vermischt und anschließend über die Zutaten des Kartoffelsalats gegeben werden. Gut durchrühren und genießen!

 

Frikadellen gekonnt vorbereiten

 

1.    Um köstliche Frikadellen zuzubereiten, geben Sie Rinderhack in eine Schüssel.

2.    Geben Sie ein Ei, etwas Senf und Paniermehl zum Hackfleisch und würzen Sie es mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker.

3.    Schälen Sie eine Zwiebel und schneiden Sie sie in feine Würfel. Hacken Sie auch Kräuter Ihrer Wahl klein.

4.    Geben Sie alle Zutaten zum Hackfleisch, kneten Sie sie gut durch und formen Sie daraus gleichgroße Frikadellen. Braten Sie die Frikadellen in einer Pfanne mit etwas Fett, bis sie durchgegart sind. Genießen Sie Ihr Picknick und lassen Sie es sich schmecken!