Diabetes: Die Ernährungspyramide - Informationen über die gesunde Ernährung

 

Was Sie benötigen

• Nährwerttabelle
• Ernährungspyramide

Ein entscheidender Faktor bei Diabetes ist die Ernährung, deshalb ist es von großer Bedeutung, auf Ihre Nahrungsaufnahme zu achten. Es ist ratsam, sorgfältig zu überprüfen, welche Nahrungsmittel Sie zu sich nehmen. Die Ernährungspyramide kann Ihnen dabei helfen, zu bestimmen, welche Lebensmittelgruppen in welcher Menge für Sie geeignet sind.

 

Beim Diabetes auf eine gesunde Ernährung achten

 

• Bei Diabetes ist es von großer Bedeutung, dass Sie auf eine gesunde Ernährung achten. Vermeiden Sie daher den übermäßigen Konsum von Zucker, da dieser für Sie ungesund und schädlich ist.

 

• Integrieren Sie in Ihre Ernährung ausreichend Obst und Gemüse, da diese wichtige Mineralien und Vitamine enthalten, die für ein gesundes Immunsystem von Bedeutung sind. Kohlenhydrate sollten Sie nicht vollständig ausschließen, da diese sättigend wirken. Insbesondere Kartoffeln sind empfehlenswert, da sie die Kohlenhydrate langsam und kontinuierlich freisetzen.

 

• Wenn Sie Nudeln essen, sollten Sie auf eine moderate Menge achten und zu Vollkornnudeln greifen, da diese eine bessere und kontinuierlichere Freisetzung von Kohlenhydraten ermöglichen als herkömmliche Nudeln.

 

• Es wird empfohlen, fettiges Fleisch zu vermeiden, da es für Diabetiker ungeeignet ist. Insbesondere bei Diabetes Typ II besteht die Gefahr von weiteren Erkrankungen wie Bluthochdruck und Fettstoffwechselstörungen.

 

So setzen Sie die Ernährungspyramide ein

 

• Die Ernährungspyramide bietet eine nützliche Orientierungshilfe für eine ausgewogene Ernährung und besteht aus fünf Ebenen, auf denen unterschiedliche Lebensmittel angeordnet sind. Diejenigen, die Sie in größeren Mengen verzehren sollten, befinden sich am unteren Ende der Pyramide.

 

• Es ist ratsam, Lebensmittel, die sich in der oberen Hälfte der Pyramide befinden, in geringeren Mengen zu sich zu nehmen, insbesondere als Diabetiker. Dort sind die Lebensmittel angeordnet, die für Sie ungesund sein können.

 

• Die Ernährungspyramide beginnt mit Getränken wie Wasser, Tee, Kaffee, Fruchtschorlen und sollte in ausreichender Menge von zwei bis drei Litern pro Tag konsumiert werden.

 

 • Obst und Gemüse sind der zweitwichtigste Ernährungsbereich und können in ausreichender Menge verzehrt werden. Hier können Sie variieren und das essen, was Ihnen schmeckt.

 

• Auf der nächsten Ebene der Pyramide sind Kohlenhydrate wie Reis, Brot, Nudeln, Kartoffeln, Backwaren und Müsli zu finden. Diese sollten Sie in geringerer Menge als Obst und Gemüse zu sich nehmen.

 

• Die Ebene darunter enthält Eiweiße wie Fisch, Fleisch, Eier, Milch und Milchprodukte, die Sie in noch geringerer Menge zu sich nehmen sollten als die Kohlenhydrate. Die Spitze der Pyramide enthält Fette und Süßigkeiten, die Sie als Diabetiker, aber auch als gesunder Mensch, in sehr geringer Menge zu sich nehmen sollten.