Trennkost  - Was ist das?


Trennkost -  Was ist das?

 

 

Die Grundprinzipien der Trennkost sind in der Regel wie folgt:

Bei der Trennkost geht es darum, bestimmte Lebensmittelgruppen getrennt voneinander zu essen, um die Verdauung zu erleichtern. Gemäß den Trennkost-Prinzipien sollten Kohlenhydrate und Proteine separat voneinander gegessen werden. Obst und Gemüse sollten vorzugsweise mit Kohlenhydraten oder separat von Eiweiß gegessen werden.

 

In Bezug auf Fette sollten sie in moderaten Mengen konsumiert werden und am besten nicht in Kombination mit Kohlenhydraten oder Proteinen gegessen werden.

 

Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Trennkost kein wissenschaftlich fundiertes Ernährungskonzept ist und keine belegten Vorteile für die Gesundheit bietet. Eine ausgewogene Ernährung mit einer Vielzahl von Lebensmitteln und angemessenen Portionen ist wichtig für die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden.

 

Milch und Milchprodukte gehören zu den Proteinen und soll nur mit einer Eiweißhaltigen Mahlzeit eingenommen werden. Außer bei Sahne die ist neutral das heißt sie darf mit Kohlenhydraten und Eiweiß gegessen  werden  

 

Zum Beispiel sollten bei einer Mahlzeit mit Trennkost keine Kohlenhydrate und Proteine wie Fleisch, Fisch oder Eier zusammen gegessen werden. Stattdessen sollte man sich für eine der beiden Gruppen entscheiden und diese mit Gemüse kombinieren. Ein Beispiel für eine Trennkost-Mahlzeit wäre beispielsweise Hähnchenbrust mit Salat oder Gemüse.

 

Es gibt jedoch keine wissenschaftlichen Belege dafür, dass Trennkost tatsächlich Vorteile für die Gesundheit hat, insbesondere nicht für Gewichtsverlust oder Stoffwechseloptimierung. Eine ausgewogene Ernährung mit einer Vielzahl von Lebensmitteln und angemessenen Portionen bleibt jedoch wichtig für die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden.