Kalorienarmes Obst - so wird's ein schmackhafter Obstsalat

Was Sie benötigen

Obstsalat Variante eins

• 2 Äpfel
• 2 Birnen
• 3 Kiwis
• 100 g Weintrauben
• 1 Banane
• 2 Orangen
• Zitronensaft
• ggf. Zucker oder Süßstoff

Sommerlicher Obstsalat

• 150 g Erdbeeren
• 150 g Johannisbeeren
• 150 g Heidelbeeren
• 150 g Stachelbeeren
• 2 Äpfel
• Zitronensaft
• ggf. Süßstoff oder Zucker
• Walnüsse
• Sahne
• Honig

Eine Möglichkeit, einen leckeren Nachtisch zuzubereiten und dabei Kalorien zu sparen, besteht darin, auf eine Variante mit kalorienarmem Obst zurückzugreifen. Mit einigen Tricks können Sie einen Obstsalat zubereiten, der sowohl lecker als auch kalorienarm ist.

Kalorienarmes Obst verwenden

Eine Möglichkeit, ein Dessert mit wenigen Kalorien zu servieren, besteht darin, auf Obst als Zutat zurückzugreifen, da die meisten Obstsorten wenig Kalorien enthalten. Es ist jedoch ratsam, bei Sorten wie Bananen und Weintrauben aufzupassen, da sie sehr kalorienreich sind und in großen Mengen vermieden werden sollten. Auch bei Avocados sollten Sie vorsichtig sein, da 200 Gramm davon 47 Gramm Fett enthalten. Trockenfrüchte sollten ebenfalls vermieden werden. Glücklicherweise gibt es das ganze Jahr über eine Vielzahl von Obstsorten, die reif sind und sich für Obstsalate eignen, die der jeweiligen Saison entsprechen.

1.    Wenn Sie eine winterliche Variante bevorzugen, können Sie Äpfel und Birnen verwenden. Diese müssen von der Schale und dem Kerngehäuse befreit werden.

2.    Um die pelzige Haut der Kiwis zu entfernen, können Sie sie mit einem Sparschäler schälen.

3.    Die Weintrauben müssen gut gewaschen, halbiert und von den Kernen befreit werden.

4.    Entfernen Sie die Schale von Orangen und Bananen und filettieren Sie die Orange, um die einzelnen Fruchtstücke zu erhalten.

5.    Schneiden Sie die Äpfel und Birnen in gleich große Stücke und geben Sie sie in eine Schüssel. Schneiden Sie die Kiwi in kleine Stücke.

6.    Geben Sie die halbierten Weintrauben und die Orangenstücke in die Schüssel und schneiden Sie die Bananen in Scheiben und fügen Sie sie hinzu.

7.    Vermengen Sie alles gut und geben Sie etwas Zitronensaft darüber.

Falls Sie sich keine Gedanken über die Kalorienzufuhr machen müssen, könnten Sie Walnüsse klein hacken und mit Honig den Obstsalat süßen. Eine weitere Option wäre, geschlagene Sahne hinzuzufügen, welche allerdings viele Kalorien enthält.

Ein Obstsalat mit Beeren

Eine Möglichkeit für einen sommerlichen Obstsalat ist die Verwendung von verschiedenen Beerensorten. Diese Beeren sind reif in der Regel sehr süß und aromatisch, sodass kein zusätzlicher Zucker notwendig ist.

1.    Zunächst sollten die Erdbeeren von den grünen Blättern befreit und behutsam gewaschen werden. Anschließend können sie geviertelt und in eine Schüssel gegeben werden.

2.    Um die Johannisbeeren von den grünen Ästchen zu trennen, sollten sie in ein Sieb gegeben und gemeinsam mit den Heidelbeeren und Stachelbeeren gewaschen werden. Nach dem Waschen sollten die Beeren gut abtropfen, bevor sie in die Schüssel gegeben werden.

3.    Sobald die Beeren gut abgetropft sind, können sie in die Schüssel gegeben werden. Danach sollten die Äpfel von ihrer Schale befreit und entkernt werden. Anschließend sollten sie in mundgerechte Stücke geschnitten und zu den Beeren gegeben werden.

4.    Alle Früchte sollten nun gut miteinander vermengt werden und anschließend mit Zitronensaft beträufelt werden. Auf diese Weise lässt sich ein kalorienarmes Dessert zubereiten.

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