Was Sie benötigen

 

• Nährwerttabelle
• Ernährungspyramide

 

Wenn Sie ein Diabetiker Typ 2 sind und einen Diätplan erstellen möchten, ist es wichtig, den Stoffwechsel anzuregen und die Kohlenhydratzufuhr zu begrenzen. Durch die Beachtung einiger wichtiger Regeln können Sie einen Plan für sich selbst erstellen.

 

 

Stoffwechsel – was ist das

 

 

• Um eine optimale körperliche Funktion und Gesundheit zu gewährleisten, benötigt jeder Mensch einen funktionierenden Stoffwechsel. Wenn dies nicht der Fall ist, müssen Sie möglicherweise Änderungen in Ihrer Ernährung und Ihrem Bewegungsverhalten vornehmen. Eine gesunde und ausgewogene Ernährungsweise und regelmäßige körperliche Aktivität sind unerlässlich.

 

 

• Der Stoffwechsel ist dafür verantwortlich, dass die Nährstoffe, die wir aus unserer Nahrung aufnehmen, in unsere Zellen transportiert und dort verwertet werden können. Ohne einen funktionierenden Stoffwechsel können die Zellen nicht mit den notwendigen Nährstoffen versorgt werden, was zu verschiedenen gesundheitlichen Problemen führen kann.

 

 

• Bei Diabetikern Typ 2 ist der Stoffwechsel gestört, da die Produktion von Insulin im Körper nicht ausreichend ist. Insulin ist das Hormon, das dafür sorgt, dass der Zucker aus dem Blut in die Zellen gelangt, um dort als Energiequelle genutzt zu werden. Ohne ausreichend Insulin können die Zellen nicht ausreichend mit Zucker versorgt werden, was zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führen kann. Ein Diätplan für Diabetiker Typ 2 sollte daher darauf ausgerichtet sein, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren und die Kohlenhydratzufuhr zu begrenzen.

 

 

Einen Diätplan erstellen für Diabetiker Typ zwei

 

 

Um einen geeigneten Ernährungsplan für Diabetiker des Typs zwei zu erstellen, ist es wichtig, sich vorher mit einem Arzt auseinanderzusetzen und herauszufinden, wie viele Kohlenhydrateinheiten (KE) oder Broteinheiten (BE) am Tag erlaubt sind. Eine Ernährungsumstellung ist erforderlich, da dies ein lebenslanger Prozess ist.

 

Einige Schritte, die bei der Erstellung eines Ernährungsplans helfen können

 

 

1.  Verteilen Sie die zugelassenen Broteinheiten auf den Tag. Zum Beispiel können Sie 15 Broteinheiten auf drei Mahlzeiten verteilen. Für jede Mahlzeit haben Sie fünf Broteinheiten, um eine Kohlenhydratquelle zu verwenden.

 

 

2.  Eine Broteinheit entspricht 12 Gramm Kohlenhydrate. Wenn Sie jedoch auf Kohlenhydrateinheiten eingestellt werden, entspricht eine Einheit 10 Gramm Kohlenhydrate. Eine Nährwerttabelle, die die Kohlenhydrate aufgeschlüsselt hat und Broteinheiten anzeigt, kann dabei hilfreich sein.

 

 

3.  Für ein Frühstück mit fünf BE ist es, 1,5 Brötchen (zusammen 4 BE) mit etwas Margarine und mageren Wurst- und Käsesorten zu belegen und einen Milchkaffee (1 BE) zu trinken. Wurst, Käse und Margarine haben keine angerechneten Kohlenhydrate und können daher ohne Bedenken verzehrt werden.

 

 

4.  Für ein Mittagessen mit fünf BE wäre es, entweder 400 g Kartoffeln (5BE), 50 g rohen Reis (4 BE) oder 50 g rohe Vollkornnudeln (5BE) zu verwenden. Sie können Ihr Gericht mit Gemüse und Fisch- oder Fleischsorten ohne Panade kombinieren. Wenn Sie panierte Produkte verwenden, sollten Sie ein bis zwei BE von der Sättigungsbeilage abziehen.

 

 

5.  Für das Abendessen können Sie einen Salat ohne Kohlenhydrate zubereiten und dazu 120 g Brot oder Vollkornbrot (5 BE) essen. Der Belag sollte mager gewählt werden, Hähnchenbrust, Gemüsesülze oder fettarmer Käse.