Schlang im Schlaf - zwei Rezepte für Mittags

 

Was Sie benötigen

• Zutaten für das Omelett:
• 400 gr. Mehl
• Prise Salz
• 3 Eier
• 50 gr. Margarine
• 1/2 Päckchen Backpulver
• Zutaten für die Pilze:
• 700 gr. Pilze
• 2 kl. Zwiebeln
• 6 Eier
• Salz und Pfeffer
• Kräuter nach Wahl

Die Abkürzung SIS steht für Schlank im Schlaf, eine Methode zur Gewichtsreduktion. Im Gegensatz zu Diäten handelt es sich hierbei eher um eine langfristige Lebensphilosophie. Die SIS-Methode sollte über einen längeren Zeitraum durchgeführt werden, am besten ein Leben lang, um nachhaltige Erfolge zu erzielen.

 

Was heißt Schlank im Schlaf (SIS)

 

• Schlank im Schlaf (SIS) ist keine herkömmliche Diät, sondern eine langfristige Ernährungsumstellung, die darauf abzielt, Gewicht zu reduzieren. Es ist ratsam, sich für diese Methode zu entscheiden, wenn Sie bereit sind, sie dauerhaft umzusetzen.

 

• Schlank im Schlaf basiert auf der Insulintrennkost und richtet sich nach dem natürlichen Biorhythmus des Körpers. Es geht darum, die richtigen Nährstoffe in der richtigen Menge und zur richtigen Zeit zu essen, um den Stoffwechsel zu optimieren.

 

• Die Methode sieht vor, dass Sie morgens nur Kohlenhydrate zu sich nehmen sollten. Das bedeutet, dass Sie zum Frühstück kein Brot, Wurst oder Käse essen sollten, da diese Lebensmittel zur Gruppe der Eiweiße und Fette gehören.

 

• Beim Mittagessen können Sie ganz normal essen und sollten darauf achten, dass Ihre Mahlzeit nicht zu fettreich ist.

 

• Beim Abendessen geht es darum, nur Eiweiße zu essen. Erlaubt sind Fisch und Fleisch, die Sie mit Gemüse und Salat kombinieren können. Kohlenhydrate wie Obst, Nudeln oder Brot sollten vermieden werden. Bei vielen Rezepten können Sie jedoch einfach die Kohlenhydrate weglassen und stattdessen mehr Gemüse oder Salat verwenden.

 

• Wichtig ist, dass Sie sich bei SIS an die vorgegebenen Essensregeln halten und regelmäßig essen, um den Stoffwechsel anzukurbeln. Außerdem sollten Sie ausreichend trinken und auf Alkohol und Süßigkeiten verzichten oder diese nur in Maßen genießen.

 

Rezepte mit Pilzen

 

1.    Zunächst trennen Sie die Eier in Eiweiß und Eigelb und geben diese in separate Schüsseln. In das Eigelb fügen Sie Mais, Milch, Margarine und eine Messerspitze Backpulver hinzu.

2.    Mit einem Handrührgerät schlagen Sie das Eiweiß mit einer Prise Salz steif.

3.    In die Schüssel mit den anderen Zutaten rühren Sie eine Teigmasse zusammen.

4.    Anschließend heben Sie den Eischnee vorsichtig unter die Teigmasse, bis eine glatte Masse entsteht.

5.    Die Teigmasse braten Sie in einer Pfanne mit Butter oder Margarine aus.

6.    Für die Pilzfüllung putzen Sie die Pilze, schneiden sie in Scheiben und schälen gegebenenfalls. Eine Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.

7.    In einer zweiten Pfanne geben Sie etwas Fett hinzu und braten Zwiebeln und Pilze an. Dann fügen Sie die Eier hinzu und lassen diese stocken.

8.    Zum Servieren legen Sie das Omelett auf den Teller und geben die Pilzfüllung auf die Hälfte des Omelettes. Anschließend klappen Sie das Omelett zu.

 

Möchten Sie ein süßes Omelett, können Sie beispielsweise einen Obstsalat als Füllung verwenden.