Kiwi - Wisssenswertes


Kiwi - Wissenswertes

 

Kiwi ist eine exotische Frucht, die aus Neuseeland stammt, aber heute weltweit angebaut wird. Hier sind einige wichtige Infos über Kiwis:

·        Nährwert: Kiwis sind reich an Vitamin C, Vitamin K, Folsäure, Kalium, Ballaststoffen und Antioxidantien. Eine mittelgroße Kiwi enthält etwa 61 Kalorien, 15 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe und 1 g Protein.

·        Gesundheitsvorteile: Der hohe Vitamin-C-Gehalt in Kiwis kann das Immunsystem stärken, den Blutdruck senken, das Herz-Kreislauf-System unterstützen und das Risiko von chronischen Krankheiten wie Krebs reduzieren. Die Antioxidantien in Kiwis haben auch entzündungshemmende Eigenschaften.

·        Sorten: Es gibt viele verschiedene Kiwi-Sorten, aber die beiden bekanntesten sind die grüne Kiwi (auch als Hayward-Kiwi bekannt) und die goldene Kiwi (auch als Zespri Gold oder Jintao-Kiwi bekannt). Die goldene Kiwi ist süßer und weniger sauer als die grüne Kiwi.

·        Einkauf und Lagerung: Kiwis sollten reif sein, wenn sie gekauft werden. Eine reife Kiwi sollte auf leichten Druck nachgeben und weich sein. Unreife Kiwis können bei Raumtemperatur aufbewahrt werden, um zu reifen. Reife Kiwis können im Kühlschrank aufbewahrt werden, um ihre Haltbarkeit zu verlängern.

·        Zubereitung: Kiwis können roh gegessen werden, indem man sie schält und in Scheiben schneidet. Sie können auch in Salaten, Smoothies oder Desserts verwendet werden. Kiwi-Schalen können auch in einigen Rezepten verwendet werden, um eine einzigartige Textur hinzuzufügen.

·        Allergien: Obwohl Kiwis gesund sind, können manche Menschen allergisch auf sie reagieren. Kiwi-Allergien sind selten, können aber zu Hautausschlägen, Magen-Darm-Beschwerden oder sogar Atembeschwerden führen. Wenn Sie den Verdacht haben, dass Sie allergisch auf Kiwis sind, sollten Sie einen Arzt aufsuchen.

Insgesamt ist Kiwi eine nahrhafte und köstliche Frucht, die aufgrund ihrer zahlreichen gesundheitlichen Vorteile und ihres einzigartigen Geschmacks immer beliebter wird.