Weihnachtskeks - backen und aufbewahren


Foto von melanie-kreutz auf Unsplash
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Weihnachtskeks - backen und aufbewahren

 

Was Sie benötigen

  • Backblech
  • Backpapier
  • Nudelholz
  • Backunterlagen
  • Zutaten für den Teig:
  • 250 g Mehl
  • 1 Messerspitze Backpulver
  • 65 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 125 g Butter
  • 1 Ei
  • verschiedene Zuckerblättchen

Um die Adventszeit sinnvoll zu nutzen, können Sie sich mit Ihren Kindern zusammen in die Weihnachtsbäckerei begeben. Backen Sie gemeinsam Weihnachtsplätzchen und verzieren Sie diese kreativ. Damit Sie an Weihnachten auch noch etwas von Ihren Leckereien haben, ist es wichtig, dass Sie diese sorgfältig aufbewahren und vor den "Weihnachtsmäusen" schützen.

 

Frischgebackene Weihnachtskekse in der Vorweihnachtszeit

 

• Damit Ihre Weihnachtsplätzchen in der Vorweihnachtszeit perfekt werden, sollten Sie einige wichtige Tipps befolgen.

 

 • Neben dem Backen und der Verwendung frischer und hochwertiger Zutaten ist auch die Aufbewahrung entscheidend. Beginnen Sie nicht zu früh mit dem Backen, um Probleme mit der Aufbewahrung zu vermeiden und um sicherzustellen, dass die Kekse weder zu weich noch zu hart werden.

 

• Es ist empfehlenswert, passend zum ersten Advent einige Weihnachtsplätzchen zu backen, um die Adventszeit zu versüßen.

 

• Es ist ein schönes Erlebnis für die ganze Familie, frisch gebackene Weihnachtsplätzchen auf dem Tisch zu haben.

 

• Bei der Aufbewahrung sollten Sie darauf achten, dass Sie die Kekse nicht zu warm lagern. Wenn Sie Lebkuchen selbst backen, können Sie Orangen- oder Apfelschalen in die Dose geben, um die Feuchtigkeit zu erhöhen und die Kekse weicher zu machen.

 

 • Bevor Sie die Weihnachtsplätzchen in die Dosen füllen, müssen Sie sicherstellen, dass sie vollständig abgekühlt sind. So können Sie Ihre dekorierten und ausgekühlten Weihnachtskekse sicher aufbewahren und Ihre Lieben damit verwöhnen.

 

Einen Weihnachtskeks backen

 

• Es ist wichtig, dass Sie beim Backen von Weihnachtsgebäck darauf achten, dass dieses nicht zu lange im Ofen bleibt. Eine zu dunkle Färbung kann dazu führen, dass der Weihnachtskeks einen bitteren Geschmack bekommt.

 

• Wenn Sie mit Kindern zusammen Weihnachtskekse backen möchten, sollten Sie darauf achten, dass die Rezepte kindgerecht sind und einfach zu verstehen und umzusetzen sind.

 

• Butterplätzchen eignen sich besonders gut zum Ausstechen und Dekorieren mit Kindern. Sie können diese vor und nach dem Backen verzieren und Ihre Kinder können ihre Lieblingsausstechformen verwenden.

 

• Damit Ihre Plätzchen locker und leicht werden, sollten Sie diese bei niedriger Hitze backen. Dadurch bleiben die Zutaten schonend und die Plätzchen schmecken besser.

 

 • Um effizient zu backen, ist es empfehlenswert, mehrere Backbleche mit Plätzchen vorzubereiten, damit Sie diese nacheinander in den Ofen schieben und gleichzeitig mehrere Plätzchen backen können.

 

Rezept für Butterplätzchen

 

Butterplätzchen sind ein leckeres und beliebtes Gebäck, das Kinder gerne mitbacken und dekorieren können. Hier sind die Schritte, um sie herzustellen:

 

1.    Geben Sie das Mehl in eine Schüssel und formen Sie eine Mulde in der Mitte. Fügen Sie die übrigen Zutaten hinzu und kneten Sie alles gründlich zu einem Teig.

2.    Legen Sie den Teig in Frischhaltefolie und lassen Sie ihn für mindestens ein bis zwei Stunden im Kühlschrank ruhen. Bevor Sie den Teig weiterverarbeiten, kneten Sie ihn noch einmal kurz durch.

3.    Rollen Sie den Teig mit einem Nudelholz aus, bis er etwa einen halben Zentimeter dick ist.

4.    Verwenden Sie nun verschiedene Ausstechformen, um die Plätzchen auszuschneiden.

5.    Legen Sie die Plätzchen auf ein Backblech, das mit Backpapier ausgelegt ist.

6.    Backen Sie die Plätzchen im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Celsius für ca. 8-10 Minuten.

7.    Lassen Sie die Plätzchen abkühlen und dekorieren Sie sie dann nach Belieben mit verschiedenen Verzierungen.